カルソッツ祭り ネギ焼

では、その　カルソッツ祭り（ネギ焼まつり）大屋ビックラボ編をお写真で。




こちら、バイス市のカルソッツ祭りポスター


バイス市のヒガンテス（巨大な人形。　ヒガンテスの英語読みはジャイアント）

さて、ネギ焼


　大屋の養蜂農家　上垣敏明さん（はちだけの仕事　という蜂蜜を販売）が
無農薬で作られたネギを大量に持って来て下さった。


ソース作りも重要。
他に、大屋のごちそうの会のmanamiさんの味噌味シリーズのソースも。

猟師さんより、鹿肉バーベキューや
大屋ごちそうの会のみなさんより、けんちん汁にほかほかご飯。









神鍋白炭工房の上質な炭で焼き上げます。